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巧搭素食 气血更干净

发布时间:2014-04-25来源:平安健康网

我们知道气血津液是构成人体的基本物质,是脏腑,经络等组织器官进行生理活动的物质基础。气,是不断运动的具有很强活力的精微物质;血,基本上是指血液;津液,是机体一切正常水液的总称。但是不当的饮食却会让我们的气血变的浑浊,比如吃肉吃多的人口臭现象会特别严重,呼出来的气都带着一股怪味,甚至他们的血液也比不上素食者干净。长期素食的人身上甚至会带着一股清香,让人闻之即醉!那么为了让我们的气血更加干净,如何合理

  我们知道气血津液是构成人体的基本物质,是脏腑,经络等组织器官进行生理活动的物质基础。气,是不断运动的具有很强活力的精微物质;血,基本上是指血液;津液,是机体一切正常水液的总称。但是不当的饮食却会让我们的气血变的浑浊,比如吃肉吃多的人口臭现象会特别严重,呼出来的气都带着一股怪味,甚至他们的血液也比不上素食者干净。长期素食的人身上甚至会带着一股清香,让人闻之即醉!那么为了让我们的气血更加干净,如何合理的搭配素食呢?

巧搭素食 气血更干净

  人体营养素,素食巧发现

  蛋白质

  构成人体组织,合成各种酶、激素和抗体。存在于豆腐、豆浆、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、芝麻、大米之中。

  脂肪

  构成细胞膜及脑髓核神经组织,提供热量。存在于植物油、豆类及豆制品之中。

  淀粉

  提供热量。存在于谷物、薯类、豆类之中。

  纤维素

  辅助消化,预防疾病。存在于蔬菜、豆类、水果之中。

  维生素A或胡萝卜素

  促进皮肤、骨骼、牙齿的生长和健康,维持视力健康,促进伤口愈合。存在于豌豆苗、菠菜、茴香、茼蒿、芥菜、香菜、韭菜、空心菜、苋菜、南瓜、番茄、芒果中。

  维生素D

  促进钙和磷的吸收利用,促进骨骼和牙齿的生长与健康。植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外线照射后可转变维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外线照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇。维生素D每日的摄取量为0.01~0.02毫克(400~800IU),所以这一微小的营养成分我们可以选择吃户外蔬菜和晒太阳来满足。

  维生素E

  保护血红细胞,防止维生素A及维生素C的氧化。存在于植物油、带皮谷物、豆类及豆制品、绿叶蔬菜、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、花生油、荞麦、玉米、小米、菠菜、香菜、黄花菜、芝麻酱之中。

  维生素B

  协助碳水化合物的代谢,维持神经系统的健康。存在于带皮谷物、豆类及豆制品、全麦粉、高粱、燕麦片、玉米、小米、鲜蚕豆、葵花籽、花生、芝麻之中。

  维生素B2

  协助蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢,制造机体组织,促进面部皮肤和眼睛的健康。存在于绿叶蔬菜、带皮谷物、豆类及豆制品、扁豆、豇豆、菠菜、荠菜、茴香、香菜、韭菜、油菜、蘑菇、栗子、花生、芝麻之中。

  维生素B6

  协助蛋白质代谢,促进铜和铁的利用及身体的正常生长。存在于带皮谷物、豆类及豆制品、荞麦、燕麦片、全麦粉、玉米、菠菜、胡萝卜、土豆、芹菜、蘑菇之中。

  维生素B12

  协助制造红血球,维持神经系统的正常功能,是素食者最容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素。存在于发酵豆制品(豆豉、豆酱、酱油、豆腐乳)之中。另外,紫菜和海藻类食物中均含有维生素B12,人体对维生素B12需要量极少,每日摄取维生素B12量是2mcg,只要注意搭配,就不会缺乏。

  维生素C

  保持血管健康,促进铁的吸收,帮助抵抗感染。存在于水果、蔬菜之中。

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